Szafran to bez wątpienia najbardziej luksusowa i najdroższa przyprawa na świecie. Jego wyjątkowa cena wynika z pracochłonnego procesu pozyskiwania oraz unikalnych właściwości smakowych, zdrowotnych i barwiących. Co sprawia, że ta przyprawa osiąga zawrotne ceny i jest tak ceniona w kuchni oraz medycynie naturalnej? Skąd pochodzi szafran? Szafran pozyskiwany jest z krokusa uprawnego (Crocus sativus), a […]